2025年おせち料理のご案内
フラン・エレガンから数えて第15作目のおせち料理です。三段重に自家製パン、スープ、デザートをお添えした、フレンチオードブルスタイル。

YUZUYA a Table Ukita ９月よりメニュー価格改定のお知らせ
YUZUYA a Table Ukita にご来店頂いている皆様、いつも当店で貴重なお時間をお過ごし頂きありがとうございます。

皆様もご存知かと存じますが、食材をはじめあらゆるのものが日々高騰しております(食材に関してはそのものの収穫量が激減し、手に入らないものがたくさんございます)。そのため、コースメニューの価格を改定をさせて頂く事となりました。

引き続きご満足頂けるよう、楽しく、美味しいお料理や、くつろいで頂ける空間のご提供に努めて参りますので、今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

オーナーシェフ　浮田浩明

2024年９月改定価格

ランチA　6品････････････････････････････････････････ 8000円
ランチB　7品････････････････････････････････････････ 10000円
ランチC　9品････････････････････････････････････････ 12000円

ディナーA　7品････････････････････････････････････････ 12000円
ディナーB　9品････････････････････････････････････････ 15000円
ディナーSP　9品････････････････････････････････････････ 30000円

全て税込価格です。また、10%のサービス料を頂戴いたします。

お酒とお料理のペアリング第2弾延期のお知らせ
7/14(日)17:30、YUZUYA橋本亭2階レストラン
で予定しておりました「お酒とお料理のペアリング第2弾」は準備の都合により、延期となりました。
再三の延期でお越しをご予定されていた皆様にはご迷惑をおかけいたします。大変申し訳ございません。
次回のペアリングは決まり次第お知らせいたしますので、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

当店をご利用頂いている皆様、ご来店誠にありがとうございます。
じわりじわりと原材料や、資材、燃料費などが高騰し、この度商品の価格を改定させて頂くこととなりました。
何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。

蛍ナイト 6/14(金)～23(日)
この時期は毎年、箕面川に沢山の蛍が現れます。
1Fテラスカフェは期間限定で、21時迄の営業です。

1階テラスカフェ(予約不可)
21時迄営業
軽食、ドリンク、デザートなどご用意。

2FレストランYUZUYA A TABLE Ukita(完全予約制)
通常営業

6月より定休日変更のお知らせ
1F YUZUYAカフェ
（変更前）月曜日　→　（変更後） 定休日なし
※年末のお休、臨時休業有

2F レストランYUZUYA a Table Ukita
（変更前）月曜・木曜　→　（変更後） 月曜・火曜
※定休日が祝日の場合は翌営業日がお休み
※6/4(火)、6/18(火)は営業

お酒とお料理のペアリング第2弾延期のお知らせ
5/26(日)17:30、YUZUYA橋本亭2階レストラン
お一人様　¥15,000(税込サ別) 要予約
上記内容で予定しておりました「お酒とお料理のペアリング第2弾」は、お飲み物などの準備の都合により6月下旬頃に延期となりました。ご予定されていた皆様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。次回のペアリングは決まり次第お知らせいたしますので、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

YUZUYAベーカリー OPEN
3月、別亭にYUZUYAベーカリーがOPENしました。
橋本亭2階フレンチレストラン“ YUZUYA A TABLE Ukita”で提供しております大好評のパンや、ベーグルサンド、濃厚ブリオッシュなど取りそろえております。どれもシェフ浮田のごたわりが詰まったものばかり。大滝でのランチや、お土産にお買い求め下さいませ。
皆様のお越しをお待ちしております。

11:00 OPEN　　不定休

お酒とお料理のペアリング
地酒とワインにこだわる地元箕面桜ヶ丘「末田商店」と箕面滝道YUZUYAオーナーシェフとのコラボ企画
■日時　３/10（sun）17：30
■会場　YUZUYA橋本亭２F　レストラン
■料金　お一人様　￥15,000（税込サ別）


※15名様限定です。ご予約はお早めに。

2階レストランYUZUYA A TABLE Ukitaクリスマスのご案内
12/23(土)～25(月)スペシャル期間
ディナー　￥15,000(税込サ別)
・2部制
①17:30～19:30
②20:00～

ランチ　￥7,700(税込)
・12時〜14時半

※只今12/24(日)迄も、クリスマスメニューでご用意しております。
ディナー　￥11,000　　￥13,200 (税込サ別)
ランチ　￥7,700(税込)

おせち料理2024 ご予約承り中
フラン・エレガン(2022年YUZUYA橋本亭への移転にともないYUZUYA アターブルウキタに改名)がオープン当初より皆様にお届けして参りましたお節料理は、お陰様でこの度で14作目となります。
お子様から年配の方と幅広い年代の方々に喜ばれるフレンチスタイルのお節。
１作目より変わらず一品、一品スタッフが端正込めてお作りしております。
ぜひ、新年のおめでたいお席で、皆様でお召し上がり下さいませ。
オーナーシェフ　浮田　浩明

■三段重(21×21×5cm)＋自家製パン＋スープ＋デザート
■４～５人前
■橋本亭店頭でお渡し
12/31(日） 10時～13時
(お食材の鮮度の都合上宅配不可)
■お代金 商品お渡し時頂戴いたします(カード不可)
■￥40,000(税込)
■ご予約　072-725-9552

※写真はイメージです。実物とは少々異なりますのでご了承下さいませ。

※注　下記お品書きは、前回2023年のものです。
2024年は只今検討中です。少々お待ち下さいませ。
一の重
・鮑のジュレ
・トマトとパプリカと帆立のババロア
・フルーツナッツバターシナモンの香り
・海老のブールコンポゼ

二の重
・黒毛和牛のローストビーフ
・チキンのバロティーヌ
・塩麹チャーシュー
・子羊のバジルロースト

三の重
・カマンベールチーズのオイル漬け　ブルーチーズの香り
・シータイガー海老の蒲鉾
・ルビーとスモークサーモンのなます
・海老の松前漬

パン　自家製ソフトパン&ハードパン
スープ
デザート

ホームページをリニューアルしました。

別亭が店内の改修工事のためしばらくお休みを頂いておりましたが、ようやく再オープンです。
皆様のご来店をお持ちしております。

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

移転・再オープンのお知らせ
慣れ親しんだ『フラン・エレガン』を改め「YUZUYA a Table Ukita 」(ユズヤ ア ターブル ウキタ)として生まれかわります。
その新しい名前には、シェフ浮田のお料理を進化させ、エシカルを道しるべに、未来の食を考える料理人としての新たな思いを込めました。
箕面山の自然あふれる新たなレストラン「YUZUYA a Table Ukita 」へ、皆様方にお越し頂けるのをスタッフ一同心待ちにしております。